Ein Projekt der Stiftung Esskultur i.G. und der Gastronomischen Akademie Deutschlands e.V. (GAD)
Eva-Maria Rühle ist für viele ein echtes Vorbild - gerade für Frauen in Führungspositionen, für junge Menschen in Ausbildung, für Quereinsteiger und Menschen, die Verantwortung übernehmen möchten, ohne sich selbst dabei zu verlieren. Sie steht wie kaum eine andere für Kontinuität, Veränderungsbereitschaft und menschliche Nähe in der deutschen Gastronomie- und Ausbildungsszene.
Hans-Günter Platz und Jürgen Wolf sind die "Bewahrer der gastronomischen Kultur". Sie verbindet seit vielen Jahren die Liebe zur Gastronomie als Kulturgut und gesellschaftlicher Kraft und haben damit die Grundidee der Gastronomischen Akademie Deutschlands e.V. entscheidend geprägt.
Als Mentor, Vorbild und Gestalter der modernen Hotellerie trägt er entscheidend dazu bei, dass die deutsche Gastronomie ihre Tradition bewahrt und gleichzeitig zukunftsfähig bleibt. Ob als Direktor, Unternehmer oder Inspirationsquelle – Andreas Motter steht für das, was die Branche braucht: Leidenschaft, Weitblick und den Mut zur Veränderung.
Geisel vereint traditionelle Werte mit innovativen Ansätzen und zeigt, wie Genuss und Verantwortung Hand in Hand gehen können. Als Brückenbauer zwischen Produzenten, Gastronomen und Verbrauchern ist er eine inspirierende Persönlichkeit, die für eine nachhaltige Zukunft der Gastronomie einsteht.
Gastronomische Akademie Deutschlands e.V.
Burgstraße 35
59755 Arnsberg
Telefon:+49 (0)2932 - 894 5355
Fax:+49 (0)2932 - 931 007
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