50 Jahre Fortbildung für Berufsschullehrer und Fachpersonal aus dem Gastgewerbe wurde mit einem Seminar-Programm mit Schwerpunkt Tafelkultur begangen. Die Susanna-Eger-Schule, die auch die Gastronomiebibliothek beherbergt, zeichnete für das Rahmenprogramm verantwortlich und begeisterte die Teilnehmer mit einem klassischen Menü, das von den Schülern in historischer Servicekleidung serviert wurde.
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